Ahar Ne Demek? TDK tarafından tanımlanan ahar, yağda kızarma işlemi sonrasında ortaya çıkan, küp şeklinde, kızarmış et parçalarının oluşturduğu karışım demektir. Ahar; tuz, baharat gibi lezzet veren öğelerle kızartılmış köfte, közlenmiş tavuk, mantar, soğan, kabak gibi sebze parçalarının içerisinde bulunan kızarmış et parçalarının karışımı olarak tarif edilebilir. Aharın en önemli özelliği, hem yağda kızarmış et parçalarının hem de sebze parçalarının karışımı oluşturmasıdır. Bu karışım, hem lezzet açısından zengin hem de besin değerleri açısından zengin olduğundan, çok sayıda yemek tarifi için ideal bir öğedir. Aharın, yağda kızarmış et parçalarının karışımı ile sebze parçalarının karışımı olarak tarif edilmesi, çoğu insanın bu öğenin…
Yorum Bırak